为进一步强化校园食品安全意识，提升服务质量，7月6日下午，赞皇县市场监督管理局组织辖区内各学校食堂管理人员，各基层市场监督管理所负责人在三楼会议室召开2021年校园食品质量安全推进暨业务培训会，会议由食品经营科科长冯涛主持，县市场监督管理局副局长孙录明出席会议并讲话，共计35人参加了培训会议。

赞皇县市场监督管理局召开2021年校园食品质量安全推进暨业务培训会

为进一步强化校园食品安全意识，提升服务质量，7月6日下午，赞皇县市场监督管理局组织辖区内各学校食堂管理人员，各基层市场监督管理所负责人在三楼会议室召开2021年校园食品质量安全推进暨业务培训会，会议由食品经营科科长冯涛主持，县市场监督管理局副局长孙录明出席会议并讲话，共计35人参加了培训会议。会上，一是冯涛科长围绕校园食品安全和日常监管中发现的突出问题，从法律法规条款、证照办理、从业人员操作规范、环境卫生、食品采购、贮存、索票索证等多个方面进行了详细讲解，要求各校园食品安全严格落实主体责任、严格落实食品安全操作规范、严格落实《食品安全法》和“四个最严”要求，不断提高食品从业人员法律意识、责任意识和安全意识。二是赞皇中学介绍了《省级校园食品质量安全水平提升工作经验》以及创建省级校园食品安全的标准要求。

三是拟创建省级校园食品安全标准的食堂的赞皇一中南校区，对创建符合省级校园食品安全标准的食堂，按时按质按量完成校园食品质量安全水平提升工作做了表态发言。最后，市场监督管理局孙录明副局长强调指出，这次会议的主要目的是为进一步提升全县学校、幼儿园食堂质量安全水平,保障广大师生身体健康和生命安全,落实《河北省校园食品质量安全水平提升三年行动计划》和石家庄市市场监督管理局《2021年度校园食品质量安全水平提升工作方案》等通知要求，大家要深刻认识此次校园食品安全工作培训的重要意义，切实增强政治敏锐性，以高度认真负责的态度做好校园食品安全标准提升工作，要以这次会议为契机，力争实现硬件设施设备和软件素质能力双提升，督促全县各类学校认真落实日常管理职责和监管责任，有效提升全县校园食品安全工作高质量发展。

各校园负责人亲自抓，食品科、各监管所加大业务指导，采取有力措施，确保新学期开学前保质保量完成率提升改造任务。会后，参会人员分批走进赞皇中学学校食堂，实地察看了快检室食堂操作间、仓库、消毒装备、留样设备等食堂设施，对菜品质量、食品储藏、消毒保洁、食品留样、餐厅陪餐、原料采购及索证索票制度落实情况进行了详细检查，对明厨亮灶监控系统和从业人员规范操作、安全生产、高质量服务等情况进行了全面了解，对该校食品安全工作进行了现场观摩，增强了各校园创建省、市级标准食堂的信心。

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