我州椪柑产业深加工获重大突破　　一种利用“无盐香醋加工新技术”开发椪柑营养果醋的饮料，已由吉首大学食品研究院和边城醋业有限公司共同研制成功。

我州椪柑产业深加工获重大突破

　　　　我州是湖南扶贫攻坚的主战场，总人口270万，少数民族占75%以上，当地主产柑橘，种植面积107万亩，其中椪柑面积85万亩，年产椪柑百万吨，占全国总产量的13%,从事农户达20多万户近百万人。　　　　吉首市委常委、常务副市长李卫国透露，目前，湘西种植柑橘百万亩，年产量百万吨，涉及农民百万人，关系椪柑产业就是关心百万农民的利益。但是，又有销售渠道狭窄，加工产业滞后，“果贱伤农”一直是不争的现实难题，可以说，柑橘产业发展产业遇到了前所未有的困境。　　　　2008年以来，州委、州政府和吉首市委、市政府在加快全柑橘销售网络的同时，大力扶持和兴办龙头深加工企业。

吉首大学也积极组织专家对椪柑深加工技术进行攻关。经过科研人员数百次的实验总结，优化配方，去年4月，“椪柑醋饮料”问世。　　　　为了做大做强这一产业，湘西各级各部门给予了权力支持，边城醋业有限公司先后投入了资金2000万元组建了椪柑醋饮料生产线。目前，椪柑醋饮料已遍布长沙各大超市商场。

　　　　李卫国认为，“神秘湘西”椪柑醋饮料问世，有望逐步解决困扰湘西乃至于大湘西地区多年“果贱伤农”的现实难题，将促使湘西椪柑产业走出转变发展方式、科学发展的路子，并有可能从根本上解决老百姓对椪柑产业发展的担忧，使广大老百姓真正在增收。　　　　边城醋业有限公司董事长告诉记者，去年，公司收购椪柑只有1万吨，今年预计收购椪柑将达到4万吨。根据目前“神秘湘西”椪柑醋饮料在长沙销售的情况，公司制定了详细发展计划，力争3到5年收购椪柑超过10万吨。

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