“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”与苹果、梨等大宗水果相比，樱桃属于一种小水果，但它绝对是当前落叶果树中经济价值最高的树种之一，是小宗果品中势头强劲的黄金种植工业。樱桃素有“春果第一枝”“宝石水果”的美誉。

中国樱桃的种植历史已有3000多年的历史，樱桃在全世界有四个大家族，它们划分是甜樱桃、酸樱桃、中国樱桃、毛樱桃。我们日常生活中经常吃到的樱桃，好比智利车厘子、烟台美早大樱桃、大连红灯大樱桃等等，都是甜樱桃，“大樱桃”是俗称所有樱桃。

中国适于栽培大樱桃的区域很是辽阔，全国都有种植，但又受限。通常在年平均气温11℃—15℃，冬季低温1000小时以上，极端低温不低于-15℃，年降水量500—900毫米的地域，都适于大樱桃露地栽培。但与其他树种相比，大樱桃对生态条件的要求更严格，忌干旱、大风，不耐瘠薄，不抗湿涝，不耐盐碱，花期早，易受霜冻，成熟期怕阴雨绵延。必须选择高燥无积涝，且有浇灌条件的沙壤土地栽植。

据统计，现在中国大樱桃栽培面积到达270万亩以上、产量超70万吨，均居世界的首位。全国掩护地提早上市大樱桃栽培面积近10.05万亩（不包罗避雨防霜设施），年产量10—15万吨。全国大樱桃产区集锦渤海湾沿海产区、渤海湾内陆产区、陇海铁路沿线东段产区、西南高海拔特早熟栽培区、是我国大樱桃的四大主要产区，不外优势区域主要漫衍在环渤海湾地域。

包罗山东省烟台市的芝罘区、福山区，另有青岛、威海、泰安、临沂、潍坊、蓬莱等地市；辽宁省大连市的金州区、甘井子区；河北省秦皇岛市的山海关区、北戴河区。近年来，北京、山西、江苏、安徽、四川、河南、河北、甘肃、新疆、陕西、湖北、浙江等省（市、自治区）也先后引进大樱桃，栽培面积不停扩大。现在我国大樱桃的品种约有150—200个，常见品种有美早、红灯、黑玫瑰、佳红、雷尼、拉宾斯、红艳、沙蜜豆、丰收、俄罗斯8号等，以早熟为主。

其中，山东烟台和辽宁大连是海内最负盛名和工业生长最火热的两个代表区域。烟台以露天种植为主，大连以温室大棚种植为主。烟台承包了全国2/3的大樱桃产量，2018年烟台大樱桃种植面积35万亩，产量22万吨，种植面积、年产量、销售额均居中国首位。

而大连，现有大樱桃生产面积到达30万亩，产量19万吨，划分占全国的11%和24%，全市大樱桃产值突破80亿元。露天大樱桃种植温室大樱桃种植中国大樱桃是黄金种植工业因为大樱桃治理简朴，不需套袋，修剪量很少，而且从着花到采收一般不需喷药，因今生产成本只是苹果、梨的一半。

从效益上看，现在，种植大樱桃显着要比种植其他水果高。所以，国产大樱桃这几年不仅生长势头迅猛，且市场价钱一直居高不下。

每年的2月初到5月底都是国产大樱桃的霸屏时段，3月是其价钱最“高光时刻”，烟台、大连地域暖棚内的大樱桃价钱一度高达260元/斤，零售价钱每斤也维持在100元左右的高位，比智利车厘子还贵。就算到了5月底，遇上露天大樱桃集中大量上市，价钱跳水，市场平均价钱也不会低于10—30元/斤，超市中更是能卖到了50元/斤。

在烟台，“种樱桃比种苹果赚钱”是个公然的秘密。以红灯为主栽品种的果园，正常年份露地栽培亩收入可达1— 2万元，可以说，大樱桃成为众多果农发家致富的摇钱树。如今，20多万收入的果农并不稀有，30万、40万的果农也大有人在，也直观反射出了这个爆款果品的背后可观的经济效益。

据悉，烟台市从事大樱桃工业事情的人员达30多万人，其中直接从事大樱桃生产治理的约10万人，从事大樱桃苗木繁育、果实采摘、生产资料销售及大樱桃谋划等二、三产的达20多万人。据山东潍坊临朐县的樱桃种植大户曹建民先容，每亩大樱桃总成本或许在3000—4000元之间，人工采摘成本是150元/人，主要的农资投入是化肥，或许在2000多元左右，加上蜜蜂授粉的用度。大樱桃一般治理比力好的情况下亩产量可以到达3000斤—4000斤左右，亩收益在42000—50000元。

今年受极端天气影响，果品质量降低、樱桃价钱都有所下降，今年樱桃平均价钱11.20元/公斤，但整体算下来还是比种苹果要赚钱。整体来说，大樱桃工业的前景很是辽阔，钱景无限。

农药挂号27个，生物有机肥、菌肥占据半壁山河在樱桃农药挂号上，停止到2019年10月22日，从中国农药信息网查询显示，樱桃农药挂号为27个。涉及三个有效身分苯醚甲环唑、硫磺和代森锰锌，挂号剂型有水疏散粒剂、可湿性粉剂等，主要用于樱桃杀菌剂。

杀虫剂主要以螺螨酯为主，剂型主要有悬浮剂。停止2019年10月22日大樱桃农药挂号27个（数据泉源：中国农药信息网）不难看出，我国用于樱桃树上的农药还是很少的，苯醚甲环唑在市场上一直占据主要职位，2018年新增了硫磺用于防治樱桃褐斑病。樱桃从着花到采收一般不需要喷药，喷药次数一般只有苹果、梨、桃的1/3，是名副其实的绿色食品。

大樱桃主要以病害为主，虫害相对少一些，病害主要有流胶病、根瘤病、叶斑病、褐斑病等。当前在烟台大樱桃产区，外企拜耳的亩旺特是防治桑白蚧的大品、另有先正达、巴斯夫、陶氏都占据很大的市场份额。海内品牌主要有海利尔、京博农化、青岛奥迪斯、山东禾宜生物等。我国樱桃挂号农药市场空间庞大，相关药企可抓住机缘，抢占市场。

冬前﹑花前﹑采收后是大樱桃施肥的三个重要时期，用肥上生物有机肥、生物菌肥、中微量元素肥是主角，占据半壁山河，传统大肥相对较少。山东爱福地、山东木美土里、山东佐田氏、山东京青科技、山东土木启、山东民和、迪斯科、河北根力多、金正大、史丹利、新洋丰、湖北三宁等菌肥和大肥品。

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